鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋、鸽子蛋,哪个营养

美食精选 2018-09-27 00:0059未知admin

如今越来越多的人们开始关注营养和养生的问题,面对市场上五花八门的蛋类,大家不免感到

困惑,究竟哪种蛋类的营养价值高呢?下面我们来详细的分析下各种蛋类的营养作用:



鸡蛋: 含丰富的胆固醇、蛋白质,且容易被机体吸收,能提高机体免疫力,最适合人类食用。

鸭蛋: 含丰富的维生素B2、钙、铁元素,有助于预防贫血,促进骨骼发育。但鸭蛋性凉不宜常吃。

鹅蛋: 含丰富的卵磷脂,有助于降血脂、强心脏,且对孩子的脑部发育有一定好处。

鹌鹑蛋: 和鸡蛋营养价值相似,但对于肺部疾病、神经衰弱、贫血、月经不调有一定调补作用。

鸽子蛋: 可用于肾虚的患者,且在麻疹流行期间能有效的预防小儿麻疹。鸽子蛋价格最高,但是营养及药用价值还不如鸡蛋。

综上,每种蛋类的价值各有所长,我们应该根据自己的需求合理选择,适合自己的才是最好的!

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