薯片怎么做

美食精选 2014-01-17 00:0059未知admin

想吃薯片,没那么麻烦,用微波炉在家就可以搞定了,推荐个非常好的做法:


自制薯片

用料:

土豆 2个、盐、五香粉 适量、辣椒粉 适量

做法:

1.土豆洗净去皮,切成均匀的薄片

2.把切好的土豆片在清水中泡一下,去掉一部分淀粉,热量更低

3.将泡好的土豆片水沥干,或者用厨房用纸擦去表面的水分

4.将土豆片放入一个大碗内,洒上少许盐

5.加入少许五香粉

6.倒入适量辣椒面

7.用手将土豆片抓紧,使土豆片更好的入味儿

8.将腌制好的土豆片,均匀的码在微波炉专用的小蒸笼上(土豆片不要重叠,多的话可以多做几次)

9.将小蒸笼放入微波炉内,高火3分钟

10.取出来,依次将薯片翻面

11.再次入微波炉,再微3分钟(如果不是很脆,可以再加热1~2分钟)

12.取出来,凉晾,脆脆的薯片就做好啦

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