减肥期间,优质主食排行榜

健康养生 2018-10-26 00:0059未知admin

A 级减肥主食:


红小豆、芸豆、干豌豆、干蚕豆、绿豆、鹰嘴豆等富含淀粉的豆子。



它们饱腹感特别强,消化速度特别慢,血糖升高特别平缓。 更棒的是,豆子只能煮粥煮汤吃,如果不加糖的话,想吃过量都很困难。


由于它们的蛋白质含量高,减肥期间用它们部分替代粮食很理想。

B 级减肥主食:


燕麦、荞麦、莜麦面、小麦粒、大麦粒、黑米、小米等粗粮。


其中燕麦和莜麦是最佳选择,它们的饱腹感大大超越白米白面,维生素和矿物质含量也是精白米的几倍之多。 需要注意的是,市售的全麦面包、全麦馒头大部分都是假货,其中精白面粉多,全麦粉很少,甚至只有几篇麸皮点缀,起不了减肥作用。

C 级减肥主食:


土豆、红薯、山药、芋头、莲藕、嫩蚕豆、嫩豌豆等各种含淀粉的薯类或蔬菜。


它们的特点是饱腹感强,在同样淀粉量的情况下,比白米白面含有更多的维生素,钾含量高,而且还有粮食中没有的维生素 C。


需要注意的是,烹调时不能加油加盐,必须是蒸煮方法,替代粮食来吃,才能起到减肥效果。如果当成菜肴或零食,只能增肥。 在日常生活中,用 ABC 类食材,加上少量糙米、全麦粉、玉米粉等,就能组合成丰富多彩、营养丰富又不容易发胖的主食搭配了。


这些主食,减肥期间少吃


需要避免的主食选择: 各种甜面包、甜饼干、甜点心、派、膨化食品、蛋卷等,以及加了油的烧饼、油条、油饼、麻团、炸糕等。


不仅热量高,而且维生素和矿物质含量低。加了油、盐、糖都会让你吃得更多,不利于减肥。


需要减少的主食选择:


白馒头、白米饭、白米粥、白面饺子、白面包子、年糕、糯米团、米粉等。

它们饱腹感较低,维生素含量比较少,餐后血糖上升速度也太快,不利于控制食欲。

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