孕妇能吃芹菜吗?

健康养生 2019-03-15 12:3459未知admin

芹菜是常用蔬菜之一,为伞形科植物旱芹的全草。既可热炒,又能凉拌,深受人们喜爱。近年来诸多研究表明,这是一种具有很好药用价值的植物,产于全国大部分地区。那孕妇能吃芹菜吗?


孕妇不仅可以吃芹菜,而且适量吃点芹菜对孕妇和胎儿都有好处,不仅可补充丰富的营养,还可预防妊娠期发生高血压、贫血、便秘等疾病。


孕产妇的铁需求很大,若供给不足,极易导致缺铁性贫血,对母体和胎儿都有十分不利的影响。芹菜含铁量较高,是缺铁性贫血患者的首选蔬菜,对治疗和预防孕妇贫血很有帮助。


芹菜属于粗纤维类的蔬菜,怀孕的女性可以多吃芹菜,它对孕妇和胎儿都是很有好处的,特别是出现腹胀或者是消化不良的怀孕女性吃了更加有益。芹菜还可以促进通便,能够有效的缓解腹部压力。


怀孕的女性,吃芹菜的时候,记得,不建议你独立吃芹菜,而是需要和肉食一起吃,效果会更好,不仅促进肉类的吸收,而且营养配搭均匀。


孕妇在吃芹菜的时候,一定要记得把芹菜清洗干净,特别是芹菜叶子。如果不喜欢吃芹菜叶子可以在择菜的时候去掉叶子。如果不想浪费芹菜叶子,我们可以将芹菜叶子和鸡蛋放在一起做芹菜蛋汤,它的味道鲜美,对孕妇好处多多。


芹菜的营养价值和功效:

1.芹菜含有较多的铁和钙,因此,它也是补铁补钙和治疗缺铁性贫血的佳蔬。

2.科学家研究证实,食用水芹可部分消除烟草中有害物质对肺脏的损害。吸烟者每天吃60克水芹,就有利于预防肺癌。现在已经从水芹中提取出一种有效物质,专门用于防治肺癌。

3.芹菜含有丰富的维生素和无机盐,常食芹菜能促进体内废物排泄、净化血液。

4.芹菜是高纤维的食物有很好的抗癌防癌的功效,芹菜可以促进肠道蠕动,它能够利用肠道内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质具有很好的抗氧化效果,高浓度时可以抑制肠内细菌产生很多致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间,减少致癌物与结肠粘膜的接触,达到预防结肠癌的目的。

5.芹菜也是一种理想的绿色减肥食品。因为当你嘴巴里正在咀嚼芹菜的同时,你消耗的热能远大于芹菜给予你的能量。

6.芹菜是辅助治疗高血压病及其并发症的首选之品。对于血管硬化,神经衰弱患者亦有辅助治疗作用。

7.芹菜的叶、茎含有挥发性物质,别具芳香,能增强人的食欲。芹菜汁还有降血糖作用。经常吃些芹菜,可以中和尿酸及体内的酸性物质,对预防痛风有较好效果。

8.芹菜属于高纤维食物,可以加快胃部的消化和排除,然后通过芹菜的利尿功能,把胃部的酒精通过尿液排出体外,以此缓解胃部的压力,起到醒酒保胃的效果。

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