• 牛奶上的一层奶皮,真的脂肪高到不敢吃吗?

    常喝热牛奶的人会发现,牛奶加热后上面会浮着一层白色的膜。有的说法是这层白色的膜是因为牛奶中的脂肪被煮出来了,里面全是脂肪,要减肥的人不能吃。这是真的吗? 我们知道,...

  • 冬天总咳嗽,喝点蜂蜜水有用吗?

    秋冬咳嗽的人数众多,很多人习惯喝点蜂蜜水,认为能润喉止咳。喝蜂蜜水真管用吗? 的确, 有一些证据证明蜂蜜有止咳的作用。 2007年美国宾夕法尼亚大学的Paul等人研究发现,对于...

  • 想吃肉却怕长胖?快来试试这种“素中荤”!

    近几年有一种流传很广的说法:健康生活需要一荤、一素、一菇。 这话没错,要想健康,就得多吃蘑菇。 还有首打油诗:要想进补,多吃蘑菇;吃了蘑菇,明年打虎。这说明蘑菇的确...

  • 卫生纸可以像餐巾纸那样用吗?

    卫生纸主要用在厕所,而餐巾纸用来擦嘴、擦脸,两种纸各司其职,用错了可能会带来健康隐患。 很多人习惯把所有纸巾都叫卫生纸,但其实只有家里摆的一卷卷的纸叫卫生纸。而餐桌...

  • 原来,墨鱼的“黑汁”也满满都是营养!

    墨汁的营养 很多人觉得墨鱼、鱿鱼和章鱼的墨汁黑乎乎的很脏, 其实它是高蛋白、低脂肪的健康食品 ,真是不可貌相啊! 墨鱼墨汁的蛋白质含量可达10%左右,是牛奶蛋白质含量的3倍...

  • 吃猪皮能美容吗?

    跟国外的吃货不一样,中国人最近几年比较迷信猪皮的美容效果,原因是因为它所含的胶原蛋白。 的确,猪皮中蛋白质主要都是胶原蛋白,用它能做出好吃的肉皮冻。不过,指望吃猪皮...

  • 不吃晚餐vs晚餐吃太晚,到底哪种更伤身?

    不吃晚餐有多伤? 如果我们不吃晚餐,当我们体内储存的糖原消耗得差不多的时候,就很容易因为血糖偏低, 出现头晕眼花等症状。因为血糖的降低,人会感受到饥饿,大脑的兴奋性...

  • 喝可乐会导致骨质疏松吗?

    可乐中与骨质疏松相关的成分主要是磷酸和咖啡因。 磷酸: 磷酸是可乐酸味的来源。其中,磷是人体必需的常量元素,它与钙一样,都是构成骨骼和牙齿的重要成分。 有研究认为,如...

  • 冰箱里冻着的肉到底能放多久?

    其实,买回来的新鲜肉放在冷冻柜里,如果保存方法不当,例如反复解冻、家里冰箱冷冻室温度不够、放置时间过长等,同样会变质。 因为冷冻只是暂时抑制住了肉类中原有细菌的活动...

  • 铁锅炒菜到底能不能补铁?

    其实,铁锅炒菜的确可以适当增加菜肴中铁的含量,但令人遗憾的是,它增加的这点铁对于改善贫血的意义不大。 如果用铁锅炒菜,锅壁上的铁在铲子的刮蹭之下,难免有微量碎屑掉下...

  • 多吃燕麦对身体好没错,但不要选错燕麦

    生燕麦营养较好 现在燕麦的种类有很多,归结起来主要是两种: 一种是带壳的,属于粗燕麦;而另一种则是剥了皮的,是细燕麦。粗燕麦在食用的时候需要在水里煮一下,而细燕麦则...

  • 开水烫碗筷真能杀菌消毒?

    有实验人员进行了这样一个实验: 步骤一:.实验人员选取了某水饺店的餐具和某快捷酒店的塑胶拖鞋,作为测试样品。然后首先用ATP荧光检测仪的拭子,对样品最容易受到细菌污染的...

  • 日本人超爱吃生鸡蛋,那么我们的鸡蛋也能生吃

    看日本影视剧时,经常能看到日本人会直接食用生鸡蛋,比如日式蛋浇饭,简单做法就是把生鸡蛋打在热腾腾的米饭上,然后再浇点酱油拌着吃。 很多国人看到这种新奇又好像很美味的...

  • 零食好吃,也得适量。

    根据最新 2013 版《中国居民膳食营养素参考摄入量》,轻体力成年女性一天推荐摄入的热量大约是 1 800 千卡,男性 2 250 千卡。 一般来说,零食热量不超过一日的十分之一比较适宜,对...

  • 减肥的时候总是管不住嘴?教你 7 个小秘诀

    1.大盘大碗让你吃更多 建议:换小盘小碗。 多年的反复研究发现,使用大盘子、大碗的人,容易盛放和吃掉更多的食物。食欲不是你想控制就能控制的。所以,不要试图对抗这种心理效...

  • 水果应该饭前吃还是饭后吃?

    答案其实简单粗暴: 如果你本身没有胃肠疾病,也没有血糖困扰,什么时候吃水果都可以。 1. 空腹吃伤胃? 这个说法主要是担心水果中的鞣酸和酸度高,会伤胃。 但其实,如果你没有...

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