秋冬吃枣必知五大禁忌

美食杂谈 2019-03-14 20:5559未知admin

冬天吃枣子对于养生来说有着很多的好处,因为枣的营养价值在冬天是效果最大的。

尽管如此,小编还是要提醒在吃枣时应该要当心一些禁忌,这样才不会出现适得其反的结果。


冬天吃枣的好处

冬天适量补充维生素,可防止感冒的发生。而现代研究发现,红枣中所含的维生素 A、维生素 C和维生素 D,大大高于蔬菜和水果。尤其重要的是,红枣中还含有生物类黄酮物质,能保护维生素 C不受破坏,因此人们把红枣誉为“天然的维生素丸”,是人体增加免疫力、抗衰老的补品。

中医认为红枣有益气养血、健脾益智之功,民间有“一天吃三枣,终身不显老”之说。红枣味甘性平,能调百味,既能滋补养血,又能健脾益气,抗疲劳、养神经,保肝脏、抗肿瘤、增强机体免疫力。特别是用于贫血虚寒、肠胃病的防治十分有效,长期服之可延年益寿。

接下来,再来看看吃枣有哪些禁忌吧。

冬天吃枣的禁忌

(1)枣皮:红枣是滋补调养佳品,可以经常食用,但切忌过量,食用过多会引起胃酸过多、腹胀等问题。而且红枣的枣皮消化起来比较困难,一定要细嚼慢咽。

(2)爱牙:红枣的高含糖量对牙齿有一定危害。如果吃太多红枣,却没有饮用足够的水,很容易蛀牙。已经患上牙病的人更是不宜食枣。

(3)红枣最好不要跟黄瓜或萝卜一起食用。萝卜中含有抗坏血酸酶,黄瓜中则含有维生素分解酶,这两种成分都可能破坏其他食物中的维生素。

(4)红枣也不要与动物肝脏同食。动物的肝脏富含铜、铁等元素,铜铁离子极易使其他食物中所含的维生素氧化而失去功效。

(5)服用退热药时不要食用红枣。服用退热药物同时食用含糖量高的食物容易形成不溶性的复合体,减少药物初期的吸收速度。枣属于含糖量高的食物,故不能与退热药物同食。


健康吃枣,别忘了以上5点哦。


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