• 牛腩怎么挑选

    牛腩这个词经常会让人觉得有点疑惑,到底牛腩是牛的什么部位呢?在超市买的时候,又有腹间肉、又有牛腩,可是这俩看起来又差不多。牛腩适合炖煮这很多人都知道,可是到底要怎...

  • 怎么选购牛尾

    牛尾为黄牛或水牛的尾巴,是一种独具特色的畜肉烹调原料之一。牛尾的一端粗如拳头,另一端却如食指般细,边上的肉也由厚到薄,牛尾外面有一层筋膜,肉里布满毛细血管般的脂肪...

  • 香蕉皮能吃吗

    香蕉是很常见的水果,这类水果低热量、低脂肪,长期吃香蕉也不会发胖,而且香蕉对排便效果也是很不错,所以对它的选择,都是可以放心进行,它对人体各方面,都是有着很好的帮...

  • 肥牛是什么肉

    “肥牛”的英文是beefinhotpot,直译为“放在热锅里食用的牛肉”。它既不是一种牛的品种,也不是单纯育肥后屠宰的牛,更不是肥的牛。而是经过排酸处理后切成薄片在火锅内涮食的部...

  • 吃完鸡蛋别扔壳

    每每说起鸡蛋壳,犹如鸡肋,想扔又舍不得,鸡蛋壳对鸡蛋是一层有力的卫衣,它的奇特、它的神奇常常引起人们对它的兴趣... “鸡蛋壳”是生活中的常见物品,大部分人会把它直接扔...

  • 芙蓉鲫鱼是哪里的菜系

    芙蓉鲫鱼大家了解吗?相信很多人都喜欢吃吧,那么你知道芙蓉鲫鱼是哪里的菜系吗?估计很多人都不是很清楚吧,那么下面我们一起来看看芙蓉鲫鱼是什么地方的菜吧。 它是地道的湖...

  • 怎么样识别假羊肉卷

    如今,吃羊肉的人越来越多,尤其是在寒冷的冬天,人们更是乐此不疲地享受着羊肉给自身带来的诸多好处。但是,很多消费者却不知,自己吃的竟然不是羊肉,而是猪肉、鸭肉等配上...

  • 穿山甲鳞片真伪如何辨别

    穿山甲鳞片属于中药材,又名甲片、川甲、川甲片、鳞甲片。穿山甲是国家一级保护动物,穿山甲鳞片是穿山甲身上的类似于鱼鳞的保护甲壳,市场价值很高。 该品具有活血、下乳、消...

  • 马兰头的保存方法

    人工培育的马兰头远远不如野生的好吃,好不容易弄了一些野生的马兰头,我们应该如何保存才能长期食用呢,今天就给大家推荐几个保存马兰头的小妙招,教你如何保存好新鲜的马兰...

  • 怎么挑选品质好的鹅肝

    鹅肝,大家脑海第一闪过的念头应该是高大上的象征,的确也是如此。但仔细寻思一番,感觉有些不合逻辑,鹅肝不就是鹅的肝脏吗?平时满大街的鹅它的肝脏竟然如此高格,令人有些...

  • 如何识别死鱼的新鲜程度

    鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素;具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效,对肝肾不足的人有很好的补益作用。 喜欢清蒸鲈鱼的朋友都知道,现宰的活...

  • 哪种大葱适合冬贮

    最近一段时间很多家庭在准备冬贮大葱了,但并不是所有的大葱都适合用来冬贮的,如何选错了就可能给你带来经济上的损失,至少也是白忙活一场。 1.冬贮大葱要以本地大葱为首选,...

  • 鲤鱼有苦筋吗

    鲤鱼的蛋白质不但含量高,而且质量也佳,人体消化吸收率可达96%,并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D;鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸,能很好的降低胆固醇,可...

  • 空心菜叶子能吃吗

    蔬菜在人们的日常生活中随处可见,蔬菜是人们一天都离不开的食物。在酷热的地区生长着一种蔬菜,它不怕热也不怕旱,就是怕寒,这个便是空心菜了。空心菜的茎是空心的由此名字...

  • 如何用烤箱烤红薯

    烤红薯好吃,但平时如果单单用烤箱烤一个大红薯,估计得烤1小时,费时又费电,如何快速地吃到烤红薯呢? 烤红薯是很多人喜爱的街头小吃,但为了吃的更放心、更卫生,家里有烤...

  • 如何挑选新鲜的老板鱼

    老板鱼的双鳍特别发达,伸展开来就像一只展开双翅的大鹰,因此古人又称其为鹞鱼。又因为老板鱼的形状酷似农具犁铧头,有人又称其为铧子鱼。 由于老板鱼的形体扁平,趴在那里就...

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